在線咖啡濃度計(jì)
咖啡”一詞源自阿拉伯語(yǔ)，意思是“植物飲料”。在世界各地，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х龋S之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活、工作和休閑娛樂聯(lián)系在一起。
咖啡是世界上消費(fèi)量較大的的飲料之一，近年來隨著咖啡質(zhì)量的提升 ，咖啡制作的不斷創(chuàng)新，更賦予了咖啡新的含義。
TDS是用于測(cè)量水中溶解的總固體含量的測(cè)量工具；而濃度，萃取率是衡量一杯咖啡好壞的參考指標(biāo)。只要咖啡濃度在1.15-1.35%，萃取率在18-22%，可用科學(xué)的數(shù)據(jù)說明咖啡制作的基本合格標(biāo)準(zhǔn)，為了迅速而有效地交流濃度,我們用相對(duì)整杯咖啡的百分比來表示濃度。絕大部分espresso濃度在7%-12%之間,也就是說其中88%-93%是水。滴濾咖啡的濃度一般在1.2%-1.8%之間,就是說98.2%到98.8%是水。
秒準(zhǔn)在線咖啡濃度計(jì)MAY-3001COFF內(nèi)置溫度感應(yīng)器和濃度感應(yīng)器，通過光學(xué)原理自動(dòng)轉(zhuǎn)換咖啡濃度值，內(nèi)置上下限是設(shè)定，輸出4-20ma/開關(guān)量，為用戶實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)液，自動(dòng)排液等多種自動(dòng)化控制邏輯；MAY-3001COFF安裝簡(jiǎn)便，采用1.5寸衛(wèi)生級(jí)卡箍安裝，內(nèi)置清洗系統(tǒng)，適用于檢測(cè)咖啡液中的總?cè)芙鉂舛龋o助分析檢測(cè)當(dāng)前咖啡萃取的程度，依據(jù)檢測(cè)結(jié)果，進(jìn)行相應(yīng)的萃取流程調(diào)整以達(dá)至更佳的萃取率。
ExtractRate(萃取率)和TDS(總可溶解物質(zhì))。萃取率簡(jiǎn)單說，從咖啡粉(C克)中，萃取了多少的固體物質(zhì)(X克)，佔(zhàn)總咖啡粉重量的百分比(X/C*100)。而TDS則是指你所喝的這杯咖啡液體(Y克)中，固體溶解物質(zhì)(同上面的X克)所佔(zhàn)的百分比(X/Y*100)。一杯根據(jù)美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)與歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)所定義的Gold Cup咖啡比例，必須將咖啡的萃取率抓在20%，而TDS大約在1.1~1.3%間。
